Korábbi két cikkünk során bemutattuk nektek a fehérjét, mint nélkülözhetetlen makrotápanyagot az emberi szervezet számára. Ezeket az írásokat itt olvashatjátok: ➡️ Nélkülözhetetlen tápanyag: Ismerd meg a fehérjét – 1. rész ➡️ Nélkülözhetetlen tápanyag: Ismerd meg a fehérjét – 2. rész Ezúttal 4 fehérjedús receptet hoztunk Nektek, amivel a gyakorlatban is alkalmazhatjátok az előző két cikkben leírt elméletet. A megfelelő, teljes értékű fehérje biztosítása egyaránt fontos az egészségtudatos étrend kialakításában, illetve sportolók esetében is. Ez a pár egyszerű receptet könnyen gyorsan elkészíthető, és gond nélkül beépíthető az étrendbe. Olivás túrókrém (2 adag) ➡️ 125 g tehéntúró ➡️ 30-40 g 12%-os tejföl vagy
Nélkülözhetetlen tápanyag: Ismerd meg a fehérjét – 2. rész
A cikk 1. része Sportolóként, dietetikusként az a véleményem, hogy a megfelelően összeállított étrendben mesterséges fehérjekészítmények is helyet kaphatnak. Mindenképp egyénre szabottan, a sportoló céljaihoz igazítva a fehérjepor típusát és mennyiségét. Ahogy azt már az előbb cikkben is említettem a túlzott fehérjefogyasztás semmilyen extra előnyökkel nem fog járni a sportoló számára! Étrendkiegészítő használatát illetően minden esetben érdemes orvos, dietetikus tanácsát is kikérni! A fehérjeporok alkalmazásának lehetőségei: A mesterséges proteinkészítmények két leginkább elérhető forrása a 1️⃣ fehérjepor és a 2️⃣ fehérjeszelet. 1️⃣ Porok esetében leggyakrabban tejsavó alapú izolátum készítményekkel találkozhatunk a boltok polcain. Ez az a típus, aminek a legjobb a
Nélkülözhetetlen tápanyag: Ismerd meg a fehérjét – 1. rész
A megfelelő mennyiségű fehérjefogyasztás nem csak az élsportolók körében mindennapos kérdés. Az amatőr sortolóknak is célja, hogy a megfelelően összeállított étrenddel fokozzák sportteljesítményüket. A tudatos étrend alapját képezi többek között a fehérjebevitel szakszerű összeállítása. Mi is az a fehérje? A fehérje egy aminosavakból felépülő makrotápanyag, mely a szervezetünk működésében nélkülözhetetlen szerepet játszik. Húsz olyan aminosav van, amely az emberi test felépítésében elengedhetetlen, ebből kilencet a szervezetünk nem, vagy csak korlátozott mértékben képes előállítani (ún. esszenciális aminosavak), ezeket táplálékkal kell bevinnünk. Két fő csoportra oszthatjuk a fehérjéket: 1️⃣ Teljes értékű, azaz komplett fehérje. Ide tartoznak az állati eredetű fehérjék (húsok, halak,