nutrium

Te tudod, hogy mit tud egy dietetikus?

Nagyon sokszor találkozni azzal a jelenséggel, hogy az emberek nem tudják, ki is pontosan a dietetikus és miben tud segíteni. Fontosnak tartom, hogy a dietetikussal való közös munka előtt tisztában legyünk azzal, hogy milyen reális célokat tűzhetünk ki magunk elé. Diétás nővér, diabetikus, diatetikus és még sorolhatnám. Nagyon színes a megszólítások skálája. Napjainkban talán már egyre inkább ismert – főleg a sportolók körében – hogy mi is a dietetikus munkája és kompetenciája. Érdemes kiemelni, hogy a dietetikus olyan diplomás szakember, aki egészségtudományi karon 4 éves (azaz 8 féléves) alapképzésen szerzi meg diplomáját. Nem összekeverendő a felsőfokú szakképzettséggel és a hétvégi

3 zabos finomság, nem csak sportolóknak

A live-okból már kiderült, hogy a zabpehely talán az egyik kedvenc alapanyagom. Nem csak a sportolóknak ajánlom jó szívvel, a hétköznapok egészségtudatos étrendjében is alappillér lehet. Miért is kedvelem ennyire? A zab nagyon jó rostforrás, megfelelő mennyiségű folyadékkal fogyasztva javítja az emésztést. A szív- és érrendszeri betegségek és emésztőrendszeri daganatok szempontjából preventív hatású. Gazdag B-vitaminban és magas a vas, kálium és magántartalma is. A lassú felszívódású szénhidrátok csoportjába tartozik, nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Fontos azonban megemlíteni, hogy minél apróbb szemű, és minél inkább őrölt annál magasabb lesz a glikémiás indexe, tehát gyorsabban fog felszívódni. Rosttartalma nem csak a

5 tuti karantén-nasi – Ezekkel bűnözhetsz a járvány idején

Több olyan kérdés is érkezett, hogy milyen nassolnivalókat érdemes készíteni karantén idején. Íme pár házi készítésű finomság, ami persze nem csak a karatén idején lehet jó választás! Arra azért figyeljetek, hogy ezekből is a megfelelő mennyiséget fogyasszatok tízóraira/uzsonnára: 2-3db zabkeksz egy bögre teával/kávéval vagy egy doboz natúr joghurttal 3-4db extrudált kenyér túrókrémmel és friss zöldségekkel 1 kis marék sült csicseri borsó   1. Zöldfűszeres túrókrém 25 dkg túró 2 ek zsírszegény joghurt snidling bazsalikom petrezselyem só   Elkészítés: a túró egy villa segítségével összetörjük és elkeverjük a joghurttal. Sózzuk, ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük. Ha szeretnénk sárgarépát is reszelhetünk hozzá, attól

Karanténkoszt – Így étkezz home office-ban

A jelenlegi helyzetben sokan kényszerültek arra, hogy a megszokottnál több időt töltsenek otthon. Ez a szituáció a már megszokott mindennapi szokásainkba sok változást hozott. Azonban érdemes arra figyelni, hogy táplálkozásunkban megmaradjon a rendszer a körülmények ellenére is. Mire tudunk figyelni az következő hetekben? amíg van lehetőségünk rendszeresen sportolni nem a napi bevitt mennyiség csökkentése a feladatunk, hanem az, hogy az otthon töltött (unalmas) órák alatt ne nasizzunk a kelleténél többször. Napi 4-5x étkezés ezekben a napokban is javasolt alakítsunk ki rendszert: legyen szó akár közös reggeliről, ebédről vagy vacsoráról. Legyenek viszonylag fix időpontok az otthoni munkavégzés/tanulás esetén is, hogy ne

Így harcolj a zsigeri zsír ellen!

Teljesíménydiagnosztikai méréseinken gyakran találkozunk olyan sportolókkal, akiknél a testösszetétel-vizsgálat során meglepő értékeket tapasztalunk, nem a szó pozitív értelmében. A diagnosztika kiértékelése során sokszor előjön az a bizonyos varázsszó: zsigeri zsír, és gyakran látunk meglepődött arckifejezéseket az értékek kapcsán. Hogy pontosan mi is ez a zsigeri zsír, és hogyan lehet küzdeni ellene, arról dietetikusunk, Dezső Daniella ír ebben a cikkben. Nemcsak sportolóként, de alapvetően egészségtudatosságunk miatt is érdemes tisztában lenni testösszetételünkkel. Ennek legpontosabb módja valamely műszeres testösszetétel mérés lehet. Vannak egyéb mérőszámok is, amik összefüggést mutathatnak a testzsírszázalékkal: BMI: Kiszámítása során a kilogrammban megadott testtömeget osztják a méterben mért testmagasság négyzetével. 25 felett túlsúlyról,