fbpx

sporttáplálkozás

4 érv a sütőtök mellett

Amikor sütőtökről beszélünk, jellemzően a hosszúkás, narancssárga kanadai sütőtökre gondolunk. Szezonja ősztől a tél derekáig tart, ebben az időszakban kedvelt csemege, amely magában sütve, sütemények tésztájába keverve, zabkásához fogyasztva vagy köretként is elkészíthető. Kiváló alapanyag a hétköznapokra, mutatunk 4 érvet, hogy miért. 1️⃣ Tápanyagtartalom 100g sütőtök tápanyagtartalma: 42kcal, 9.7g szénhidrát, 1g fehérje, 1.6g zsír és 2.5g rost (USDA adatbázis alapján). Mit is jelent ez a gyakorlatban? A sütőtök mind az egészségtudatos, mind a sportolói étrendbe jól beilleszthető. Megfelelő időpontban és összetételben az inzulinrezisztencia, cukorbetegség diétájában is megvan a helye! Kalóriatartalma alacsony, de érdemes a felhasználás esetén komplex módon gondolkozni, például

4 élethelyzet, amiben segíthet egy dietetikus

teszt

Sportolók (és persze nem sportolók) esetében is vannak helyzetek, amikor érdemes szakember segítségét kérni a táplálkozáshoz. Nézzünk meg pár ilyen opciót a teljesség igénye nélkül és, hogy miben tud segíteni egy dietetikus. 1️⃣ Teljesítményfokozás Az Ensportnál nagyon gyakori motiváció a teljesítményfokozás. A sportolók szeretnének egy-egy versenyt vagy verseny időszakot minél eredményesebben zárni. Elméletben könnyűnek tűnhet egy ilyen folyamat, de érdemes azt figyelembe venni, hogy a sportolóra szabott étrend több feladatot lát el egyszerre. Jó esetben a dietetikus segít kialakítani egy rendszert, növelni az izomszázalékot és csökkenteni a testzsírt, amennyiben ez szükséges. Mindezt oly’ módon, hogy egy élhető, megszorításoktól mentes étrendet

4 egyszer alapelv, amivel javíthatsz az étkezéseden

Sokszor tapasztaljuk, hogy az étkezésre jut a legkevesebb idő. Rohanó életünkben bizony gyakran beleesünk ebbe a hibába. Dietetikusunk pár fontos alapelvvel segít, amivel drasztikusan javítani tudod a mindennapi étkezésed. 1️⃣ Rendszeresség Nagyon egyszerűnek és evidensnek tűnik, de az egyik legfontosabb szempont! Fontos azt kiemelni, hogy a rendszeresség együtt jár(hat) a rugalmassággal is, nem merev szabályokhoz és időpontokhoz kell igazodni. Érdemes arra figyelni, hogy ha kaotikusan is alakul a napod, a főétkezéseket azért iktass be, próbálj időt szánni egy-egy étkezésre. A nagy rohanásban még jól eső érzés is lehet kicsit leülni és nyugiban elfogyasztani az ebédet. Azt gondolom, hogy a dietetikus

(Ha) inni kell! – Ezért fontos a hidratáció 2. rész

A cikk 1. része Mi a helyzet emelkedett fizikai aktivitás esetén? Az időjárás és a fizikai aktivitás jelentősen megnövelheti a szükséges folyadékmennyiséget. Ha nem fogyasztunk elegendő folyadékot a következő tüneteket tapasztalhatjuk magunkhoz: 1️⃣ fáradtság 2️⃣ étvágycsökkenés 3️⃣ kipirult bőr 4️⃣ fejfájás 5️⃣ sötétebb vizelet 6️⃣ sportoláskor romlik a teljesítmény Szükségletek ➡️ 1-1,5 órás sporttevékenység esetén még elegendő lehet a tiszta víz a frissítéshez és a folyadékpótláshoz (természetesen időjárástól függően ez módosulhat). ➡️ Ennél hosszabb sporttevékenység már szénhidrát- és ásványianyag-pótlást is igényel. ➡️ Óránként akár 30-60 gramm szénhidrátra is szükséges lehet. A kész sportitalok (izotóniás italok) szerepe itt lehet nagyon fontos!

(Ha) inni kell! – Ezért fontos a hidratáció 1. rész

Az emberek hajlamosak elfelejteni a legegyszerűbb dolgokat, amit az egészségük megőrzése érdekében tehetnek. Ezek közé tartozik a folyadékfogyasztás is. A vizet akár az élet bölcsőjének is nevezhetjük. Gondoljunk csak az anyaméhre, ahol a magzat magzatvízben növekszik, illetve, hogy  a földfelszín 71%-át víz borítja,  és az emberi szervezet 60%-a víz. A fő kérdés, hogy mennyi a javasolt a mennyiség és ezt miből érdemes fedezni. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság adatai alapján a napi javasolt folyadékbevitel felnőtt (18 év feletti) nők esetében 2 liter, míg férfiak esetében 2,5 liter. Persze, ezek az értékek kortól, fizikai aktivitástól és földrajzi adottságoktól függően könnyen változhatnak. Más

4 tuti fehérjedús recept (nem csak) sportolóknak

Korábbi két cikkünk során bemutattuk nektek a fehérjét, mint nélkülözhetetlen makrotápanyagot az emberi szervezet számára. Ezeket az írásokat itt olvashatjátok: ➡️ Nélkülözhetetlen tápanyag: Ismerd meg a fehérjét – 1. rész ➡️ Nélkülözhetetlen tápanyag: Ismerd meg a fehérjét – 2. rész Ezúttal 4 fehérjedús receptet hoztunk Nektek, amivel a gyakorlatban is alkalmazhatjátok az előző két cikkben leírt elméletet. A megfelelő, teljes értékű fehérje biztosítása egyaránt fontos az egészségtudatos étrend kialakításában, illetve sportolók esetében is. Ez a pár egyszerű receptet könnyen gyorsan elkészíthető, és gond nélkül beépíthető az étrendbe. Olivás túrókrém (2 adag) ➡️ 125 g tehéntúró ➡️ 30-40 g 12%-os tejföl vagy

Nélkülözhetetlen tápanyag: Ismerd meg a fehérjét – 2. rész

A cikk 1. része Sportolóként, dietetikusként az a véleményem, hogy a megfelelően összeállított étrendben mesterséges fehérjekészítmények is helyet kaphatnak. Mindenképp egyénre szabottan, a sportoló céljaihoz igazítva a fehérjepor típusát és mennyiségét. Ahogy azt már az előbb cikkben is említettem a túlzott fehérjefogyasztás semmilyen extra előnyökkel nem fog járni a sportoló számára! Étrendkiegészítő használatát illetően minden esetben érdemes orvos, dietetikus tanácsát is kikérni! A fehérjeporok alkalmazásának lehetőségei: A mesterséges proteinkészítmények két leginkább elérhető forrása a 1️⃣ fehérjepor és a 2️⃣ fehérjeszelet. 1️⃣ Porok esetében leggyakrabban tejsavó alapú izolátum készítményekkel találkozhatunk a boltok polcain. Ez az a típus, aminek a legjobb a

Nélkülözhetetlen tápanyag: Ismerd meg a fehérjét – 1. rész

A megfelelő mennyiségű fehérjefogyasztás nem csak az élsportolók körében mindennapos kérdés. Az amatőr sortolóknak is célja, hogy a megfelelően összeállított étrenddel fokozzák sportteljesítményüket. A tudatos étrend alapját képezi többek között a fehérjebevitel szakszerű összeállítása. Mi is az a fehérje? A fehérje egy aminosavakból felépülő makrotápanyag, mely a szervezetünk működésében nélkülözhetetlen szerepet játszik. Húsz olyan aminosav van, amely az emberi test felépítésében elengedhetetlen, ebből kilencet a szervezetünk nem, vagy csak korlátozott mértékben képes előállítani (ún. esszenciális aminosavak), ezeket táplálékkal kell bevinnünk. Két fő csoportra oszthatjuk a fehérjéket: 1️⃣ Teljes értékű, azaz komplett fehérje. Ide tartoznak az állati eredetű fehérjék (húsok, halak,

Többet, jobbat, gyorsan – 3 fontos étrendkiegészítő, amit ismerned kell!

Az élsportolók mellet, már az amatőr sport világában is fontos kérdés, hogy miként lehetne fokozni a teljesítményt, hogyan lehetne még további perceket, másodperceket lefaragni az időkből. Nagyon nehéz az étrendkiegészítők hatásosságáról, hatékonyságáról írni, mert a kutatások is igen sokféle eredményt hoztak az elmúlt évtizedekből. FONTOS! Ha valaki a sportteljesítményét étrendkiegészítővel szeretné fokozni, mindenképp forduljon szakemberhez. Konzultáljon orvossal, dietetikussal, hogy a számára legmegfelelőbb terméket tudja kiválasztani és ténylegesen pozitívan befolyásolja az elért eredményeket. Ebben a cikkben három étrendkiegészítőről szeretnék írni, a teljesség igénye nélkül. 1️⃣ Nátrium-foszfát Magyarországon kevésbé elterjedt és egyelőre még világszerte is kevésbé kutatott étrendkiegészítő, de az utóbbi években

Te tudod, hogy mit tud egy dietetikus?

Nagyon sokszor találkozni azzal a jelenséggel, hogy az emberek nem tudják, ki is pontosan a dietetikus és miben tud segíteni. Fontosnak tartom, hogy a dietetikussal való közös munka előtt tisztában legyünk azzal, hogy milyen reális célokat tűzhetünk ki magunk elé. Diétás nővér, diabetikus, diatetikus és még sorolhatnám. Nagyon színes a megszólítások skálája. Napjainkban talán már egyre inkább ismert – főleg a sportolók körében – hogy mi is a dietetikus munkája és kompetenciája. Érdemes kiemelni, hogy a dietetikus olyan diplomás szakember, aki egészségtudományi karon 4 éves (azaz 8 féléves) alapképzésen szerzi meg diplomáját. Nem összekeverendő a felsőfokú szakképzettséggel és a hétvégi