Sporttáplálkozás

Te tudod, hogy mit tud egy dietetikus?

Nagyon sokszor találkozni azzal a jelenséggel, hogy az emberek nem tudják, ki is pontosan a dietetikus és miben tud segíteni. Fontosnak tartom, hogy a dietetikussal való közös munka előtt tisztában legyünk azzal, hogy milyen reális célokat tűzhetünk ki magunk elé. Diétás nővér, diabetikus, diatetikus és még sorolhatnám. Nagyon színes a megszólítások skálája. Napjainkban talán már egyre inkább ismert – főleg a sportolók körében – hogy mi is a dietetikus munkája és kompetenciája. Érdemes kiemelni, hogy a dietetikus olyan diplomás szakember, aki egészségtudományi karon 4 éves (azaz 8 féléves) alapképzésen szerzi meg diplomáját. Nem összekeverendő a felsőfokú szakképzettséggel és a hétvégi

3 zabos finomság, nem csak sportolóknak

A live-okból már kiderült, hogy a zabpehely talán az egyik kedvenc alapanyagom. Nem csak a sportolóknak ajánlom jó szívvel, a hétköznapok egészségtudatos étrendjében is alappillér lehet. Miért is kedvelem ennyire? A zab nagyon jó rostforrás, megfelelő mennyiségű folyadékkal fogyasztva javítja az emésztést. A szív- és érrendszeri betegségek és emésztőrendszeri daganatok szempontjából preventív hatású. Gazdag B-vitaminban és magas a vas, kálium és magántartalma is. A lassú felszívódású szénhidrátok csoportjába tartozik, nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Fontos azonban megemlíteni, hogy minél apróbb szemű, és minél inkább őrölt annál magasabb lesz a glikémiás indexe, tehát gyorsabban fog felszívódni. Rosttartalma nem csak a

5 tuti karantén-nasi – Ezekkel bűnözhetsz a járvány idején

Több olyan kérdés is érkezett, hogy milyen nassolnivalókat érdemes készíteni karantén idején. Íme pár házi készítésű finomság, ami persze nem csak a karatén idején lehet jó választás! Arra azért figyeljetek, hogy ezekből is a megfelelő mennyiséget fogyasszatok tízóraira/uzsonnára: 2-3db zabkeksz egy bögre teával/kávéval vagy egy doboz natúr joghurttal 3-4db extrudált kenyér túrókrémmel és friss zöldségekkel 1 kis marék sült csicseri borsó   1. Zöldfűszeres túrókrém 25 dkg túró 2 ek zsírszegény joghurt snidling bazsalikom petrezselyem só   Elkészítés: a túró egy villa segítségével összetörjük és elkeverjük a joghurttal. Sózzuk, ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük. Ha szeretnénk sárgarépát is reszelhetünk hozzá, attól

Ne edd magad! – Így kerüld el a stresszevést a karantén alatt

“Segítség, mindent megeszek, ami a kezem ügyébe kerül!” Ismerős? A bezártságot és az elszigeteltséget stresszként éljük meg, nem meglepő tehát, ha finom falatokkal próbálunk megküzdeni ezzel. Az alábbi 5 tipp segítségével  kiküszöbölhető ezt a probléma. 1. Tervezz, tervezz és tervezz! Az egészséges életmód tervezés kérése. Ahogy az edzéseid is egy terv szerint vannak felépítve (jó esetben), az étkezésre is ezt kell(ene) alkalmazni.  Tervezd meg, hogy mit fogsz enni az adott napon és azt is, hogy mikor. Ez normális körülmények között is fontos, de ha otthonról dolgozol, akkor pláne! Legyen egy napirended és tartsd is magad hozzá. “Reggel 8-kor fogok reggelizni,

Karanténkoszt – Így étkezz home office-ban

A jelenlegi helyzetben sokan kényszerültek arra, hogy a megszokottnál több időt töltsenek otthon. Ez a szituáció a már megszokott mindennapi szokásainkba sok változást hozott. Azonban érdemes arra figyelni, hogy táplálkozásunkban megmaradjon a rendszer a körülmények ellenére is. Mire tudunk figyelni az következő hetekben? amíg van lehetőségünk rendszeresen sportolni nem a napi bevitt mennyiség csökkentése a feladatunk, hanem az, hogy az otthon töltött (unalmas) órák alatt ne nasizzunk a kelleténél többször. Napi 4-5x étkezés ezekben a napokban is javasolt alakítsunk ki rendszert: legyen szó akár közös reggeliről, ebédről vagy vacsoráról. Legyenek viszonylag fix időpontok az otthoni munkavégzés/tanulás esetén is, hogy ne

Így harcolj a zsigeri zsír ellen!

Teljesíménydiagnosztikai méréseinken gyakran találkozunk olyan sportolókkal, akiknél a testösszetétel-vizsgálat során meglepő értékeket tapasztalunk, nem a szó pozitív értelmében. A diagnosztika kiértékelése során sokszor előjön az a bizonyos varázsszó: zsigeri zsír, és gyakran látunk meglepődött arckifejezéseket az értékek kapcsán. Hogy pontosan mi is ez a zsigeri zsír, és hogyan lehet küzdeni ellene, arról dietetikusunk, Dezső Daniella ír ebben a cikkben. Nemcsak sportolóként, de alapvetően egészségtudatosságunk miatt is érdemes tisztában lenni testösszetételünkkel. Ennek legpontosabb módja valamely műszeres testösszetétel mérés lehet. Vannak egyéb mérőszámok is, amik összefüggést mutathatnak a testzsírszázalékkal: BMI: Kiszámítása során a kilogrammban megadott testtömeget osztják a méterben mért testmagasság négyzetével. 25 felett túlsúlyról,

Ensportos Tri-Palacsinta recept

Többen kértétek már, hogy Szádvári Juci verseny előtti babona reggelijének titkos receptjét tegyük közkincsé. Hát íme! Egy tartalmas, ínycsiklandó, és teljesen bűnözésmentes reggeli. Kiváló indítása egy sporttal teli napnak! Hozzávalók 1 adaghoz (4db palacsinta): 1db banán 80g zabpehely 1db tojás 1 csipet só kb fél deci folyadék (tej, mandulatej, víz, …) mokkáskanálnyi sütőpor (opcionális) egyéb gyümölcsök tetszés szerint olaj Gyors csokiszósz: kiskanál méz 1-2 kiskanál kakaópor néhány csepp tetszőleges folyadék (tej, mandulatej, víz, …), míg a kívánt sűrűséget el nem érjük Elkészítés: Tegyünk fel egy palacsintasütésre alkalmas serpenyőt közepes lángon (indukciós sütőn 6-os fokozot a 9-ből). Tegyünk bele pár csepp olajat és oszlassuk

Koffein: Ellenség vagy szövetséges?

Rengeteg sportoló életében fontos szerepet játszik. Jöhet forrón vagy hidegen, bögrében, csészében vagy épp egy recovery smoothie-ba keverve. Bizonyára már kitaláltad melyik legális ajzószerről van szó: ez a Kávé, illetve annak a hatóanyaga, a koffein.  A profi bringások világában kötelező szponzor egy kávés cég, a Strava-n pedig hemzsegnek a „coffee ride”-bejegyzések amatőröktől, profiktól egyaránt. Ezek azok a laza tekerések, mikor útba ejtenek egy kávézót, hogy a napi dózist magukhoz vegyék. A kávézás nem csak a sportolók életének a része, hiszen egy hétköznapi ember is naponta többször képes koffeinhez nyúlni. Egy tanulmány kimutatta, hogy a kávézás rendkívül népszerű az USA-ban. Az

Az egészséges táplálkozás alapelvei

Ember legyen a talpán, aki képes kiigazodni a sok – sokszor egymásnak ellentmondó – táplálkozással kapcsolatos tanács, szabály között, mely fellelhető az interneten vagy különböző magazinokban. Annak ellenére, hogy nem vagyunk egyformák, sok olyan szabály van, ami mindenkire érvényes és érdemes betartani. Táplálkozásunk mindig legyen változatos, sose legyen egyoldalú, hiszen így sok vitamint, ásványi anyagot nem juttatunk be a szervezetünkbe. Nem ellenség sem a szénhidrát, sem a zsír, de meg kell válogatni, mit, mikor, mennyit fogyasztunk ezekből. Ne csak az élelmiszerek legyenek változatosak, hanem azoknak az elkészítési módjait is variáljuk. Bátran próbáljunk ki új ízeket! Kerüljük a túl zsíros ételeket és a sok zsiradékot