fbpx

Day: június 24, 2020

Nélkülözhetetlen tápanyag: Ismerd meg a fehérjét – 1. rész

A megfelelő mennyiségű fehérjefogyasztás nem csak az élsportolók körében mindennapos kérdés. Az amatőr sortolóknak is célja, hogy a megfelelően összeállított étrenddel fokozzák sportteljesítményüket. A tudatos étrend alapját képezi többek között a fehérjebevitel szakszerű összeállítása. Mi is az a fehérje? A fehérje egy aminosavakból felépülő makrotápanyag, mely a szervezetünk működésében nélkülözhetetlen szerepet játszik. Húsz olyan aminosav van, amely az emberi test felépítésében elengedhetetlen, ebből kilencet a szervezetünk nem, vagy csak korlátozott mértékben képes előállítani (ún. esszenciális aminosavak), ezeket táplálékkal kell bevinnünk. Két fő csoportra oszthatjuk a fehérjéket: 1️⃣ Teljes értékű, azaz komplett fehérje. Ide tartoznak az állati eredetű fehérjék (húsok, halak,